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Aspectos microbiologicos da vinificacao em tinto [vinho, fermentacao] 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1980.  
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>UVA<br/>VINHO<br/>FERMENTACAO ALCOOLICA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MICRORGANISMO