Mascarenhas, M.H.T. Carvalho, V.D. de Saturnino, H.M. <br/><br/>
Caracteristicas quimicas de quatro cultivares de alho (Allium sativum L.)visando a possibilidade de desidratacao do produto: 2 - Prudente de Morais, Minas Gerais - 1978 [Brasil] 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   1981.  
<br/><br/> Projeto olericultura. Relatorio 77/78<br/>Belo Horizonte, MG (Brasil): 1981. p. 28<br/>(BR8103162-AM)S10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Tecnologia de alimento<br/>Alho<br/>Variedade<br/>Analise quimica<br/>Desidratacao<br/>Minas Gerais