TY  - GEN
AU  - Mascarenhas,M.H.T.
AU  - Carvalho,V.D.de
AU  - Saturnino,H.M.
TI  - Caracteristicas quimicas de quatro cultivares de alho (Allium sativum L.)visando a possibilidade de desidratacao do produto: 2 - Prudente de Morais, Minas Gerais - 1978 [Brasil]
PY  - 1981///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - Composicao de alimento
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Alho
KW  - Variedade
KW  - Analise quimica
KW  - Desidratacao
KW  - Minas Gerais
N1  - Projeto olericultura. Relatorio 77/78
Belo Horizonte, MG (Brasil): 1981. p. 28
(BR8103162-AM)S10

ER  -