Torloni, C.E.C. Braga, J.T. Andrade, M.O. de Reis, M.A.G. <br/><br/>
Eliminacao do sabor e odor desagradavel em tilapia do nilo (Sarotherodon niloticus)pelo processo de depuracao 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1981.  
<br/><br/> Anais do 2. Simposio Brasileiro sobre Aquicultura e do 2. Encontro Nacional de Ranicultores<br/>Brasilia, DF (Brasil): 1981. p. 111-112<br/>(BR8105112-AM)M10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TILAPIA NILOTICA<br/>ANALISE ORGANOLEPTICA<br/>CARNE<br/>DEPURACAO