TY  - GEN
AU  - Antunes,P.L.
AU  - Sgarbieri,V.C.
TI  - Propriedades fisicas, quimicas e nutricionais das proteinas da soja: Capitulo 14 - Utilizacao e aspectos tecnologicos
PY  - 1981///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - SOJA
KW  - GRAO
KW  - PROTEINA
KW  - PROPRIEDADE FISICA
KW  - PROPRIEDADE QUIMICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
N1  - Miyasaka, S.; Medina, J.C. (eds.)
A soja no Brasil
Sao Paulo, SP (Brasil): 1981. p. 850-857
(BR8106880-AM)S10

ER  -