TY  - GEN
AU  - Travaglini,D.A.
AU  - Vitti,P.
TI  - Soja em farinhas e produtos desidratados de preparo rapido: Capitulo 14 - Utilizacao e aspectos tecnologicos
PY  - 1981///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - SOJA
KW  - FARINHA
KW  - SUBPRODUTO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
N1  - Miyasaka, S.; Medina, J.C. (eds.)
A soja no Brasil
Sao Paulo, SP (Brasil): 1981. p. 872-880
(BR8106884-AM)Q10

ER  -