Travaglini, D.A. <br/><br/>
Extrato de soja em po [industria alimenticia, consumo alimentar]  Capitulo 15 - Industrializacao da soja 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   1981.  
<br/><br/> Miyasaka, S.; Medina, J.C. (eds.)<br/>A soja no Brasil<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): 1981. p. 986-998<br/>(BR8106899-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>EXTRACAO<br/>SECAGEM<br/>EMBALAGEM<br/>ARMAZENAMENTO<br/>PROPRIEDADE FISICA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANALISE QUALITATIVA<br/>CONSUMO