Van Dender, A.G.F.
Leite e derivados [preservacao de alimento]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1983.
Neves Filho, L. de C. (ed.)
Armazenamento de generos e produtos alimenticios
Sao Paulo, SP (Brasil): 1983. p. 107-126
(BR8302981-AM)Q10
LEITE
SUBPRODUTO
CONSERVACAO
HIGIENE DE ALIMENTO
ESTOCAGEM
EMBALAGEM