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Carnes e derivados [preservacao de alimento] 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   1983.  
<br/><br/> Neves Filho, L. de C. (ed.)<br/>Armazenamento de generos e produtos alimenticios<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): 1983. p. 127-161<br/>(BR8302982-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>SUBPRODUTO<br/>DETERIORACAO<br/>RESFRIAMENTO<br/>CONGELAMENTO<br/>ESTOCAGEM<br/>FRIGORIFICO