TY  - GEN
AU  - Corte,O.O.
AU  - Takahashi,G.
TI  - Carnes e derivados [preservacao de alimento]
PY  - 1983///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - CARNE
KW  - SUBPRODUTO
KW  - DETERIORACAO
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - ESTOCAGEM
KW  - FRIGORIFICO
N1  - Neves Filho, L. de C. (ed.)
Armazenamento de generos e produtos alimenticios
Sao Paulo, SP (Brasil): 1983. p. 127-161
(BR8302982-AM)Q10

ER  -