TY  - GEN
AU  - Prado Filho,L.G.do
TI  - Conservacao do pescado [peixe, valor nutritivo, preservacao de alimento]
PY  - 1984///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
PB  - Nobel, 
KW  - PEIXE
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - SALGA
KW  - DEFUMACAO
KW  - FERMENTACAO
KW  - ENLATADO
N1  - Camargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A,; Moreira, L.S.
Tecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos
Sao Paulo, SP (Brasil): Nobel, 1984. p. 164-189
(BR8400974-AM)Q10

ER  -