TY  - GEN
AU  - Lourenco Neto,J.P.de M.
ED  - 4. Encontro de Industrias de Laticinios e Cooperativas do Sul de Minas, 4. Concurso de Queijos e 1. Curso para Queijeiros
TI  - Formacao de olhaduras em queijos [bacteria propionica]
PY  - 0000///[nd].
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - QUEIJO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - TEXTURA DE ALIMENTO
N1  - Relatorio de atividades do 4. Encontro de Industrias de Laticinios e Cooperativas do Sul de Minas, 4. Concurso de Queijos e 1. Curso para Queijeiros
Belo Horizonte, MG (Brasil): [nd]. p. 28-32
(BR8603033-AM)Q02

ER  -