Racionalizacao de uso de vapor e das perdas energeticas em camaras frigorificas
[Rational use of steam and of the energy losses in freezers] [Report of the 4. Meeting of Dairy Industries and Cooperatives of Southern Minas, 4. Cheese Contest and 1. Course for Cheesemakers]
- Belo Horizonte, MG (Brasil): [nd].
Relatorio de atividades do 4. Encontro de Industrias de Laticinios e Cooperativas do Sul de Minas, 4. Concurso de Queijos e 1. Curso para Queijeiros Belo Horizonte, MG (Brasil): [nd]. p. 35-45 (BR8603035-AM)Q02