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Efeito do armazenamento hipobarico sobre o amadurecimento de abacaxi Smooth cayenne 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1980.  
<br/><br/> Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos<br/>Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 131-139<br/>(BR8803030-AM)J11<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>MATURACAO<br/>ANALISE DE ALIMENTO