TY  - GEN
AU  - Vidal,J.C.
ED  - 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
TI  - Potencial hidroscopico como indice de estabilidade de graos e cereais desidratados
PY  - 1980///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - GRAO
KW  - CEREAL
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TEOR DE UMIDADE
KW  - EQUILIBRIO HIGROSCOPICO
N1  - Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 349-399
(BR8803051-AM)J11

ER  -