Gomez, R.C. Tamburini, E.R. Vidal, J.C. <br/><br/>
Rendimento alcoolico de residuos de frutas tropicais 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1980.  
<br/><br/> Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos<br/>Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 406-423<br/>(BR8803053-AM)Q04<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>ABACAXI<br/>TANGERINA<br/>CASCA<br/>ALCOOL<br/>EXTRACAO<br/>COMPOSICAO QUIMICA