Vieira, R. Wuest, B. Seara, L.T. e Faro, Z.P. de Guerra, N.B. <br/><br/>
Suco concentrado de abacaxi com recuperacao de aromas 

 - Recife, PE (Brasil):   1976.  
<br/><br/> Programa de pesquisas analiticas e tecnologicas de produtos agropecuarios nos estados de Pernambuco e Paraiba<br/>Recife, PE (Brasil): 1976. p. 74-100<br/>(BR8807598-AM)Q02<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>SUCO CONCENTRADO<br/>PROCESSAMENTO<br/>ANALISE ORGANOLEPTICA<br/>ANALISE QUIMICA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE