TY  - GEN
AU  - Wust,B.
AU  - Melo,E.C.do A.
AU  - Moretti,R.H.
AU  - Silva,S.D.da
AU  - Lima,V.de A.
TI  - Tecnologia da concentracao de sucos
PY  - 1974///.
CY  - Recife, PE (Brasil): 
KW  - SUCO CONCENTRADO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - TRATAMENTO DE ALIMENTO
N1  - Seminario sobre Tecnologia de Alimentos. Conclusoes e recomendacoes (Informe preliminar)
Recife, PE (Brasil): 1974. p. 30-35
(BR8900186-AM)Q02

ER  -