Martins, S.C.S. Zapata, J.F.F. <br/><br/>
Conservacao de peixe de agua doce pela tecnica de salga e secagem 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1986.  
<br/><br/> Anais do Seminario de Tecnologia Agropecuaria Inovadora para o Nordeste<br/>Fortaleza, CE (Brasil): 1986. p. 434-445<br/>(BR8900667-AM)Q02<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE DE AGUA DOCE<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>SALGA<br/>SECAGEM