Schimmelpfeng, W. Carvalho, E.R. Fonseca, J.L.F. da
Processamento do leite de soja
- Fortaleza, CE (Brasil): 1986.
Anais do Seminario de Tecnologia Agropecuaria Inovadora para o Nordeste
Fortaleza, CE (Brasil): 1986. p. 476-479
(BR8900672-AM)E80
LEITE DE SOJA
PROCESSAMENTO
CULINARIA