Santos, E.C. dos
Producao higienica do leite
- 2. ed.
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1986.
3. Curso de Producao Leiteira
2. ed.
Sao Paulo, SP (Brasil): 1986. p. 118-121
(BR8904053-AM)L01
PRODUCAO LEITEIRA
LEITE
ORDENHA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE