Delazari, I. <br/><br/>
Controle microbiologico da carne de frangos e seus derivados: padroes e exigencias para o mercado interno e externo 

 - Campinas, SP (Brasil):   1989.  
<br/><br/> Conferencia de Ciencia e Tecnologia Avicola<br/>Campinas, SP (Brasil): 1989. p. 33-42<br/>(BR9000778-AM)Q03<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>FRANGO<br/>ANALISE BACTERIOLOGICA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE