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KW  - CARNE
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - MUSCULO
KW  - PROTEINA
KW  - ENZIMA
KW  - MATURACAO
N1  - Barbuto, O.J.M. (coord.)
Curso de Especializacao em higiene da carne
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(BR9205088-AM)Q04

ER  -