Stringheta, P.S. <br/><br/>
Industrializacao de hortalicas 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   1991.  
<br/><br/> 31. Congresso Brasileiro de Olericultura. Palestras<br/>Belo Horizonte, MG (Brasil): 1991. p. 47-60<br/>(BR9205351-AM)Q02<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HORTALICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONGELAMENTO<br/>DESIDRATACAO