Ruiz, L.S.R. <br/><br/>
Balanco energetico do xarope de acucar cristal numa industria alimenticia 

 -  1993,   v. 2 p. 647-653.  
<br/><br/> 22. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola. Anais<br/>1993, v. 2 p. 647-653. <br/>(BR9301980-AM)Q02<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acucar Cristal<br/>Balanco Energetico<br/>Industria Alimenticia