TY  - GEN
AU  - Grandi,J.G.
ED  - 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos
TI  - Utilizacao de goma xantana e/ou glucomomon na utilizacao de leite geleificado ou espessado
PY  - 1992///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - Leite Geleificado
KW  - Goma
N1  - Anais do 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos
Sao Paulo, SP (Brasil): 1992. p. 78
(BR9503414-AM)Q05

ER  -