Industrializacao de aves: avancos tecnicos; controle de qualidade higienico-sanitaria; questoes mercadologicas, nutricionais e de saude publica
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1992.
Anais do 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos Sao Paulo, SP (Brasil): 1992. p. 92-93 (BR9503418-AM)Q03