TY  - GEN
AU  - Silva Junior,E.A.da
AU  - Tancredi,R.C.P.
ED  - 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos
TI  - Higiene, desinfeccao e antissepsia na pratica de cozinha: produtos e processos para a prevencao dos surtos de toxinfeccao alimentar
PY  - 1992///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - Higiene de Alimento
N1  - Anais do 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos
Sao Paulo, SP (Brasil): 1992. p. 156-161
(BR9503428-AM)Q03

ER  -