Pina, M.G. Ribeiro, C.C. <br/><br/>
Elaboracao de iogurte batido com xarope de cacau (Theobroma caco L.)e xarope misto cacau-cupuacu (Theobroma grandiflorum, Schum) 

 - Juiz de Fora, MG (Brasil):   1995.  
<br/><br/> Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios<br/>Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 65-68<br/>(BR9607840-AM)Q04<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Iogurte<br/>Propriedade Fisico-quimica<br/>Analise de Alimento