TY  - GEN
AU  - Pina,M.G.
AU  - Ribeiro,C.C.
ED  - 13. Congresso Nacional de Laticinios
TI  - Elaboracao de iogurte batido com xarope de cacau (Theobroma caco L.)e xarope misto cacau-cupuacu (Theobroma grandiflorum, Schum)
PY  - 1995///.
CY  - Juiz de Fora, MG (Brasil): 
KW  - Iogurte
KW  - Propriedade Fisico-quimica
KW  - Analise de Alimento
N1  - Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 65-68
(BR9607840-AM)Q04

ER  -