TY  - GEN
AU  - Lopes,C.de N.P.
AU  - Neves,E.C.A.
ED  - 13. Congresso Nacional de Laticinios
TI  - Elaboracao de doce leite pastoso adicionado de doce de cupuacu (Theobroma grandiflorum, Schum)
PY  - 1995///.
CY  - Juiz de Fora, MG (Brasil): 
KW  - Doce de Leite
KW  - Doce
KW  - Cupuacu
KW  - Processamento
KW  - Analise Organoleptica
N1  - Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 73-76
(BR9607842-AM)Q02

ER  -