TY - GEN AU - Contin,L. AU - Andrade,N.J.de AU - Siqueira,J.F.M. AU - Nakamura,W. ED - 13. Congresso Nacional de Laticinios TI - Prototipo e o uso de Bacillus stearothermophilus para avaliar a eficiencia do procedimento de higienizacao na industria de alimentos PY - 1995///. CY - Juiz de Fora, MG (Brasil): KW - Industria Alimenticia KW - Higiene de Alimento N1 - Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 165-170 (BR9607863-AM)Q03 ER -