TY  - GEN
AU  - Rodrigues,W.da S.
AU  - Brandao,S.C.C.
ED  - 13. Congresso Nacional de Laticinios
TI  - Tecnologia para a fabricacao de queijo Minas Frescal que nao dessora, usando leite adicionado de "dairy-lo"
PY  - 1995///.
CY  - Juiz de Fora, MG (Brasil): 
KW  - Queijo
KW  - Tecnologia de Alimento
N1  - Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 215-217
(BR9607872-AM)Q02

ER  -