TY - GEN AU - Kimura,S. AU - Garcia,J.L.M. ED - 3. Encontro Nacional de Secagem TI - Determinacao da permeabilidade de tunicas (peliculas)de cebola ao vapor d'agua PY - 1981///. CY - Vicosa, MG (Brasil): KW - Cebola KW - Secagem N1 - Anais do 3. Encontro Nacional de Secagem Vicosa, MG (Brasil): 1981. p. 252-265 (BR9600869-AM)Q02 ER -