Lobato, C.M. da L. Bastos, A.C.L.M. Silva, I.A. da Bentes, M.H. da S.
Teores de proteina bruta e de acidos graxos essenciais em oito hortalicas consumidas em Belem-Para
- Sao Luis, MA (Brasil): 1985.
Anais do 5. Encontro de Perofissionais de Quimica da Amazonia
Sao Luis, MA (Brasil): 1985. p. 93-98
(BR9704165-AM)F60
Hortalica
Valor Nutritivo
Proteina
Nitrogenio
Lipidio
Extracao
Oleo