Materia-prima [manga, colheita, tratamento fitossanitario, embalagem, preservacao de alimento]
- Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 8 .
Manga, da cultura ao processamento e comercializacao Campinas, SP (Brasil): 1981. p. 243-292 [28 tables; Bibliography p. 287-292 (88 ref.)130 illus.] (BR8106587-AMS)
MANGA COLHEITA TRATAMENTO FITOSSANITARIO EMBALAGEM PRESERVACAO DE ALIMENTO MATERIA PRIMA VALOR NUTRITIVO