Corantes naturais a partir de batata-doce: usos e potencialidades
[Food colorants from sweet potatoes: uses and potentialities] [Seminary on sweet potatoes cultivation. Annals]
- Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Hortalicas (Brazil) no. 1 .
Seminario sobre a cultura da batata-doce. Anais Franca, F.H.Lopes, C.A.Jabuonski, R.E. (eds.) Brasilia, DF (Brasil): 1988. p. 21-23 (BR8901152-AMS)