TY - SER TI - Pesquisa em Andamento - Centro de Tecnologia Agrícola Alimentar (Brazil) SN - 0101-4749 PY - 1982///. Data final de publicação em 1983 CY - Rio de Janeiro-RJ PB - Centro de Tecnologia Agrícola Alimentar KW - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS N1 - 1982-83 (1-5); ER -