Alimentos de Origem Vegetal - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) - Campinas-SP Instituto de Tecnologia de Alimentos 1984. Data final de publicação em 1987 - mensal

O Boletim de Origem Vegetal foi extinto dando lugar ao Boletim Alimentos de Origem Vegetal e Animal a partir de 1988.

1984 1(1-8); 1985 2(1-12); 1986 3(1-6); 1987 4(1-6);

0104-6349