TY - SER TI - Boletim Informativo - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) SN - 0103-3190 PY - 1987///. Data final de publicação em 1993 CY - Campinas-SP PB - Instituto de Tecnologia de Alimentos N1 - Substituição do Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos; 1987-89 1-3(1-3); 1992-93 4-5(1-3); ER -