Boletim de Pesquisa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) 

 - Rio de Janeiro-RJ  Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos  1984 
 - irregular 
<br/><br/>1984-85 (10-14); 1987 (14-17); 1997 (19,21);  
<br/><br/><label>ISSN: </label>0103-5223