TY  - BOOK
AU  - Gutheil,N.C.
ED  - Instituto Tecnologico do Rio Grande do Sul, Porto Alegre (Brasil)
TI  - Consideracoes sobre a ocorrencia de bacterias halofilas vermelhas na industria do charque [Tecnologia de alimento; Microbiologia de alimento; Brasil]
PY  - 1956///.
CY  - Porto Alegre, RS (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Charque
KW  - Industria alimenticia
KW  - Bacteria
KW  - Microrganismo
KW  - Preservacao de alimento
KW  - Toxicologia de alimento
N1  - 17 ref.; Serie desconsiderada
ER  -