Consideracoes gerais da composicao da carne de pescado e a sua importancia na alimentacao humana - Santos, E.S. dos; Superintendencia do Desenvolvimento da Pesca, Rio de Janeiro, GB (Brasil). Div. de Assistencia Tecnica a Industria Pesqueira; 3. Simposio Brasileiro de Alimentacao e Nutricao Belo Horizonte, MG (Brazil) 2 May 1971 (Rio de Janeiro, GB (Brasil))
Published 1971?
Keywords: Composicao de alimento; Alimento animal; Peixe; Valor nutritivo; Nutricao humana