Efeito da radiacao gama sobre o valor nutritivo e composicoes centesimal e aminoacidica do feijao macacar (Vigna Unguiculata (L.)Walp.)[Feijao de corda; Preservacao de alimento; Analise quimica]
- Recife, PE (Brasil): 1975.
- 54 p.
Bibliography p. 39-51 (72 ref.)
Feijao de corda Raio gama Preservacao de alimento Valor nutritivo Analise quimica