Stupiello, J.P Novaes, F.V. Delgado, A.A. Oliveira, E.R. de Cesar, M.A.A. Valsechi, O. <br/><br/>
Elementos de tecnologia do acucar [Cana de acucar; Saccharum officinarum; Caldo de cana]  Curso de tecnologia dos produtos agropecuarios 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1971.  
 - 72 p. 
<br/><br/> 12 illus.; Bibliography p. 70-72 (58 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Cana de acucar<br/>Acucar<br/>Caldo de cana<br/>Industria alimenticia