TY  - BOOK
AU  - Silva,A.C.B.P.
ED  - Universidade Estadual de Campinas, SP (Brasil). Faculdade de Tecnologia de Alimentos
TI  - Suco de abacaxi desidratado aplicacao do processo foam-mat drying
PY  - 1971///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - ABACAXI
KW  - SUCO CONCENTRADO
KW  - ALIMENTO DESIDRATADO
N1  - Summaries (Eng, Por); 27 ref
ER  -