Contribuicao ao estudo da composicao quimica e aproveitamento industrial do abacaxi, da manga e do abacate [industria alimenticia, Brasil] 

 - Recife, PE (Brasil):   1971.  
 - 69 p. 
<br/><br/> 20 illus.; 49 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>MANGA<br/>ABACATE<br/>COMPOSICAO QUIMICA<br/>ANALISE FISICA<br/>ANALISE ORGANOLEPTICA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA