Jeffman, I. <br/><br/>
Calculo dos processos industriais de conservacao dos produtos carneos pelo calor 

 - Porto Alegre, RS (Brasil):   1960.  
 - 43 p. 
<br/><br/> 40 ref. (*)Documento disponível na(o)UFRGS, Porto Alegre (Brazil). Faculdade de Veterinaria 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>CALOR