Asmar, S.R. Barroco, H.E.
Melhoria da qualidade do cacau: Niveis diferenciais de associacao de algumas variaveis [Brasil]
- Ilheus, BA (Brasil): 1968.
- 20 p.
24 tables; 9 ref.
CACAU
COMPOSICAO DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
BENEFICIAMENTO
SECAGEM