Almeida, F. de <br/><br/>
Da producao, industria e comercio das carnes de porco salgadas a seco no Brasil 

 - Itaguai, GB (Brasil):   1928.  
 - 95 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Comercializacao<br/>Microbiologia de alimento<br/>Carne seca<br/>Carne tratada<br/>Suino